Le spécialiste du Kombucha & Jun
Le spécialiste du Kombucha & Jun
Temps de lecture : 3 minutes environ Recette de Kombucha Fraise Basilic Le grand classique de l’été, le parfum fraise basilic 🍓🌿 C’est frais et réconfortant, les fraises et le basilic sont une équipe de choc pour vos papilles gustatives. Sortez…
Temps de lecture : 2 minutes environ Rajouter du goût et des bulles dans votre kombucha. L’intérêt majeur de la seconde fermentation est de rajouter des arômes à votre Kombucha ET de lui donner un gros boost pétillant. Matériels : Bouteille avec…
Temps de lecture : 4 minutes environ Mon SCOBY est-il moisi ? Les SCOBY peuvent prendre des formes et des couleurs inattendu ! Que vous ayez déplacé la jarre pendant le processus de fermentation ou que vous avez utilisé un certain type de…
Temps de lecture : 6 minutes environ Les meilleurs thés pour brasser votre Kombucha Pourquoi utiliser du thé ? Les cultures symbiotiques de bactéries et levures qui sont dans votre Kombucha, vivent aussi sur les feuilles de thé. C’est un groupe…
Temps de lecture : 6 minutes environ Le kombucha est une boisson fermentée réellement riche en composés intéressants — acides organiques, polyphénols, vitamines du groupe B issus de la fermentation du thé. Mais certaines vertus qu’on lui prête (detox, immunité renforcée,…
Temps de lecture : 4 minutes environ Commencer à brasser et manipuler des choses vivantes chez soi, demande une certaine rigueur et oblige à respecter certaines règles d’hygiène ! Bien heureusement, le Kombucha, de par sa nature très acide (avec son…
Temps de lecture : 5 minutes environ Le Kombucha est un thé fermenté naturellement pétillant aux vertus antioxydantes, détoxifiantes et riche en probiotiques. Son goût particulier et unique vous régalera sous le soleil de l’été et aidera également à faire face…