Le spécialiste du Kombucha & Jun
Le spécialiste du Kombucha & Jun
Retrouvez ici toutes les infos et étapes pour brasser votre propre kombucha à la maison et vous en occuper.
Testez ensuite vos propres cocktails à base de boissons fermentées.
Temps de lecture : 6 minutes environ Toutes les eaux ne se valent pas quand il s’agit de Kombucha. Vous le savez, la réussite de votre boisson vivante dépend de la qualité des ingrédients. Et s’il y a bien un ingrédient…
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Temps de lecture : 7 minutes environ Une boisson rafraîchissante, saine et jusqu’à 10 fois moins sucrée qu’un soda : avec sa saveur acidulée, le Kombucha en a surpris plus d’un. Si vous avez décidé de vous lancer dans l’aventure, vous vous…
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Temps de lecture : 4 minutes environ Ça y est, vous partez pour l’aventure Kombucha ? Félicitations !Avec quelques informations essentielles, tout va bien se passer. Vous vous voyez déjà siroter votre boisson faite maison mais vous avez peur que de…
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Temps de lecture : 3 minutes environ Vous vous demandez pourquoi votre scoby est au fond de la jarre ? Pourquoi après être tombé il ne veut plus remonter ? Est-ce que c’est grave ? Voici quelques éléments de réponse. Tout…
Temps de lecture : 5 minutes environ Lorsqu’on se lance dans la préparation de son propre Kombucha ou Jun, une question revient souvent : faut-il remplacer son SCOBY, et à quel moment ? En bref : bien entretenu, un SCOBY n’a…
Temps de lecture : 5 minutes environ Mais qu’est-ce qu’un starter de Kombucha exactement ? Vous avez déjà dû probablement lire le mot “starter de Kombucha” sur des recettes ou même sur nos fiches produits de SCOBY. Que signifie “starter” ? Le…
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