Le spécialiste du Kombucha & Jun
Le spécialiste du Kombucha & Jun
Temps de lecture : 7 minutes environ L’idée ici, est de voir ensemble les erreurs de brassage vraiment classiques et de les éviter à tout prix. Croyez-moi, devoir jeter 5 litres de Kombucha car il n’est pas buvable est un véritable…
Temps de lecture : 4 minutes environ Votre Kombucha est trop acide, trop fort, trop aigre ? Voici un petit guide pour contrôler son acidité, comprendre pourquoi il a tourné et savoir comment le rattraper. Ce qu’il faut retenir ✓On considère…
Temps de lecture : 5 minutes environ Comment redonner vie à une souche de Kombucha qui n’a pas été nourrie depuis longtemps ? Vous avez laissé votre SCOBY à l’abandon ? Vous avez oublié de nourrir votre SCOBY ? Pendant plusieurs…
Temps de lecture : 2 minutes environ Lacinia quis vel eros donec ac odio tempor orci. Laoreet suspendisse interdum consectetur libero id. Amet aliquam id diam maecenas ultricies. Augue lacus viverra vitae congue. Est velit egestas dui id ornare arcu odio.…
Temps de lecture : 5 minutes environ Le SCOBY est l’ingrédient central de toute recette de Kombucha : sans lui, pas de fermentation, pas de bulles, juste du thé sucré. Ce disque gélatineux qui se forme à la surface intrigue souvent…
Temps de lecture : 8 minutes environ Boire du Kombucha, c’est bien. Boire du Kombucha bien pétillant, c’est encore mieux : les bulles font toute la différence. Beaucoup de gens nous demandent pourquoi leur Kombucha reste plat après plus d’une dizaine…
Temps de lecture : 3 minutes environ Recette de Kombucha à base de pastèque et de menthe On se désaltère aujourd’hui avec une petite recette à base de pastèque. Très douce et vivifiante. Vous allez adorer siroter votre Kombucha au soleil ! Mais…
Temps de lecture : 5 minutes environ Spoiler Alert: Boire du kombucha c’est très sain et plein de vertus et il est surtout très facile de rester en dehors de tout danger. 🙂 Pour les futures Mamans, vous devrez attendre un petit…
Temps de lecture : 6 minutes environ La menthe fraîche et la spiruline transforment une simple seconde fermentation de kombucha en une boisson couleur bleu-vert incroyable, fraîche et légèrement herbacée. Une recette rapide, spectaculaire à servir, et l’occasion de faire un…
Temps de lecture : 3 minutes environ Recette de Kombucha à base de Rhubarbe, citron et de gingembre La boisson la plus sure/acide du monde ! Un cocktail détonnant et acide pour se désaltérer à l’arrivé du printemps et de l’été.…