Le spécialiste du Kombucha & Jun
Le spécialiste du Kombucha & Jun
Retrouvez ici toutes les infos et étapes pour brasser votre propre Jun à la maison et vous en occuper.
Testez ensuite vos propres cocktails à base de boissons fermentées.
Temps de lecture : 7 minutes environ Le Kombucha et le Jun sont deux boissons fermentées cousines, obtenues avec une culture symbiotique de bactéries et de levures (SCOBY). Leur différence principale : le Kombucha se brasse avec du thé noir et…
Temps de lecture : 4 minutes environ Le Jun est une boisson fermentée légère et pétillante, à base de thé vert et de miel brut. Avec son goût floral, moins acide que le Kombucha, et sa couleur dorée, on le surnomme…