Catégorie Kombucha : Recettes à faire à la maison

Temps de lecture : 3 minutes environ C’est l’un de nos parfums préférés : gingembre et hibiscus n’ont rien à envier aux recettes phares des grandes marques du commerce, et c’est tellement plus satisfaisant de le faire soi-même. À noter :…

Temps de lecture : 2 minutes environ Les fêtes arrivent, les rues sentent le vin chaud et ses épices : on vous propose une alternative chaude et réconfortante à base de Kombucha. Vous pouvez retrouver notre recette de première fermentation ici…

Temps de lecture : 3 minutes environ Une recette à base de fleurs de sureau, un vrai nuage floral en bouche, parfait pour l’été comme pour le reste de l’année. À noter : il s’agit ici d’une recette de seconde fermentation.…

Temps de lecture : 3 minutes environ On se désaltère aujourd’hui avec une petite recette à base de pastèque, très douce et vivifiante. À noter : il s’agit ici d’une recette de seconde fermentation. Il est donc nécessaire d’avoir déjà préparé…

Temps de lecture : 6 minutes environ La menthe fraîche et la spiruline transforment une simple seconde fermentation de kombucha en une boisson couleur bleu-vert incroyable, fraîche et légèrement herbacée. Une recette rapide, spectaculaire à servir, et l’occasion de faire un…

Temps de lecture : 3 minutes environ Un vrai concentré d’acidité pour se désaltérer à l’arrivée du printemps et de l’été : un de nos plus grands coups de cœur ici chez Hippie Moderne. Ne vous inquiétez pas, c’est acide comme…

Temps de lecture : 2 minutes environ Le grand classique de l’été : fraise et basilic, une équipe de choc pour les papilles. À noter : il s’agit ici d’une recette de seconde fermentation. Il est donc nécessaire d’avoir déjà préparé…

Temps de lecture : 9 minutes environ Faire du Kombucha maison, c’est infuser un thé sucré, y déposer un SCOBY avec un peu de Kombucha déjà fermenté, puis laisser fermenter 7 à 10 jours à température ambiante. Le résultat : un…