VOTRE KOMBUCHA MAISON
Simple, économique et toujours délicieux
Brassez vous même votre super boisson
Rejoins l’aventure fermentation :
Nos derniers articles :
Kvas : bienfaits et nutriments, ce que dit vraiment la science
Temps de lecture : environ 7 minutes Le kvas contiendrait des bactéries lactiques et des levures issues de sa…
Comment faire du Kvas maison : la recette de la première fermentation
Temps de lecture : environ 7 minutes Le kvas est sans doute l’une des fermentations maison les plus simples…
Le Kvas, qu’est-ce que c’est ? Origines et histoire d’une boisson fermentée
Temps de lecture : environ 6 minutes Moins connu en France que le kombucha ou le kéfir, le kvas…
Kombucha, kéfir, lacto-fermentation : précautions et contre-indications à connaître
Temps de lecture : environ 7 minutes La fermentation maison, légumes lacto-fermentés, kombucha, kéfir, est globalement une pratique sûre…
Fermentation et immunité : que peut-on vraiment affirmer ?
Temps de lecture : environ 6 minutes Certains produits laitiers fermentés contenant des probiotiques précis pourraient réduire le risque…
Fermentation et microbiote intestinal : ce que montre vraiment la recherche
Temps de lecture : environ 7 minutes Les aliments fermentés (kombucha, kéfir, choucroute, légumes lacto-fermentés) pourraient contribuer à diversifier…