Le spécialiste du Kombucha & Jun
Le spécialiste du Kombucha & Jun
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Lecture 10 min · Guide de dépannage · Kéfir de fruits Dans la grande majorité des cas, un kéfir de fruits qui ne pétille pas, qui stagne ou dont les grains fondent vient de trois causes : une eau inadaptée,…
Tout ce dont tu as besoin et surtout tout ce dont tu n’as pas besoin pour la préparation, le brassage, la mise en bouteille, le nettoyage et la conservation. Bonne nouvelle pour commencer : le Kombucha et le Jun sont…
Ce guide est une sous-partie du guide complet sur la lacto-fermentation. N’hésitez pas à le lire aussi en cliquant ici ! 🙂 Le sel est l’ingrédient essentiel d’un bon ferment. Mais les débutants en fermentation peuvent facilement se perdre…
Toutes les eaux ne se valent pas quand il s’agit de Kombucha. Vous le savez, la réussite de votre boisson vivante dépend de la qualité des ingrédients. Et s’il y a bien un ingrédient majeur dans une boisson, c’est l’eau !…
