Le Kvas, qu’est-ce que c’est ? Origines et histoire d’une boisson fermentée
Temps de lecture : 7 minutes environMoins connu en France que le kombucha ou le kéfir, le kvas est pourtant l’une des plus anciennes boissons fermentées d’Europe : une boisson à base de pain rassis, légèrement pétillante et à peine alcoolisée,…