Mais qu’est-ce que le Kombucha ? ( Comboucha )
Scoby de Jun
Le Jun et le Kombucha sont de proches cousins, leurs mécanismes de fermentation présentent beaucoup de similarité. Bien qu'ils partagent donc beaucoup de similitudes physiques et de bienfaits, ils ont tout de même des différences majeures, les rendant uniques. Le Jun se prépare a base de thé vert et de miel uniquement, ce qui serait "fatal" pour du Kombucha.
Si vous avez votre matériel :
Nos Kits Kombucha Maison
Si vous n'avez pas votre matériel :
Nous détaillons sur le site comment brasser et s’occuper de son Kombucha.
Retrouver notre guide complet en cliquant ici : https://hippiemoderne.fr/blogs/kombucha
Et nos recettes ici : https://hippiemoderne.fr/blogs/recettes-kombucha-maison
Si vous avez des questions sur le Kombucha et son brassage. N’hésitez pas à nous contacter à bonjour@hippiemoderne.fr
Laissons vos avis parler !
Scoby de bonne qualité avec une bonne épaisseur. La première fermentation est cependant très laborieuse, je pense que pour débuter il serait bon de limiter la quantité de thé à un litre.
Par ailleurs, le site a été très réactif quand j’ai demandé un conseil par mail, ce qui est appréciable.
Première fournée, facile d'utilisation quelques interrogations subsiste, tout à fait normal je suis novice. Délai de l'envoi et packaging au top. Site extrêmement bien fait pour les explications et conseils
Livraison rapide. Le petit est dans son bain. Affaire à suivre :-)
Réception sans problème de mon Scoby grâce auquel je peux désormais brasser mon propre Kombucha. Pour l'instant tout se passe bien je viens de lancer mon second brassage.
Scoby arrivé très rapidement et très beau. Ma première "fournée" est excellente !
Reçu rapidement, j'ai démarré comme indiqué sur le site, et ça a bien marché : j'ai déjà un grand scobi (de la taille de ma grande jarre) et 5mm d'épaisseur bien compact .... C'est bien parti !
J'ai reçu mon scoby en peu de temps et actuellement je fait déjà ma deuxième récolte de Kombucha. Hautement recommandé. Merci Hiippie Moderne
Je n'avais pas reçu la totalité de ma commande et cela a été vite réparé, très pro je recommande.
Très satisfaite.
Envoi rapide et scoby en pleine forme.
Scoby de jun qui fonctionne parfaitement, bon délais de livraison. Nickel !
Kit super pratique et très simple surtout pour les débutants comme moi ! Je suis très satisfaite. Je recommande sans hésitation.
