Mais qu’est-ce que le Kombucha ? ( Comboucha )
Scoby de Jun
Le Jun et le Kombucha sont de proches cousins, leurs mécanismes de fermentation présentent beaucoup de similarité. Bien qu'ils partagent donc beaucoup de similitudes physiques et de bienfaits, ils ont tout de même des différences majeures, les rendant uniques. Le Jun se prépare a base de thé vert et de miel uniquement, ce qui serait "fatal" pour du Kombucha.
Si vous avez votre matériel :
Nos Kits Kombucha Maison
Si vous n'avez pas votre matériel :
Nous détaillons sur le site comment brasser et s’occuper de son Kombucha.
Retrouver notre guide complet en cliquant ici : https://hippiemoderne.fr/blogs/kombucha
Et nos recettes ici : https://hippiemoderne.fr/blogs/recettes-kombucha-maison
Si vous avez des questions sur le Kombucha et son brassage. N’hésitez pas à nous contacter à bonjour@hippiemoderne.fr
Laissons vos avis parler !
envoi très rapide. Super site bourrées d'informations
Scoby d'enfer qui en à peine six jours m'a déjà produit deux rejetons !
Bonjour, j’aimerais vous envoyer une photo... pour que vous me disiez ce que vous pensez.. si le scoby est une bonne couleur...
Merci pour cette mère de Jun et le service, les recettes ... ! 👍
J’ai bien reçu mon Scooby. Tout était parfait . J’aurais ma 1ère « récolte « demain .!!
Ravi de pouvoir utiliser ces bouteilles pour ma production maison
Bonjour,
Suite à la commande d'un scoby, la livraison a été rapide et le scoby était d'une belle taille. Ma première fermentation s'est très bien passée. Le scoby était tombé vers le fond du bocal, il y resté pendant toute la fermentation mais un nouveau champignon s'est formé à la surface et cela s'est bien passé et j'ai relancé un nouveau cycle. Pour conclure, tout à fait satisfait de ma commande.
Cordialement
Reçue rapidement et bien emballée, j'ai pu mettre en bouteille ma premiere production aujourd'hui!
Colis bien reçu, jun au miel en préparation et bouteille impec pour le kéfir
Bonjour,
J'aimerais faire suite à mon précédent avis où je mentionnais l'oubli des instructions dans le kit.
Je remercie l'entreprise qui a su être très réactive, m'a présenté ses excuses et m'a immédiatement envoyé la pièce manquante ainsi qu'un petit cadeau en compensation ! Merci pour votre gentillesse :)
J’ai bien reçu ma première commande de Hippie Moderne, à l’heure et bien emballé. Je n’ai pas encore commencé à faire mes kombuchas mais la scoby a l’air très sympa. Je suis content de ma commande, merci !
Ma mama a déjà fait une fille ! Tout est de qualité. Service client réactif ! Je recommande !
Ceci est un cadeau donc je ne peux pas commenter beaucoup sur la qualité du Kombucha produit. Cependant le matériel a été reçu dans les temps. La personne qui livrait le colis l'a jeté par dessus le portail et cassé le bocal. Hippie moderne a été super. Très compréhensif, rapide dans leur réponse et ont remplacé le bocal rapidement. Vraiment un super service.
La personne ayant reçu le produit semble aussi très contente,
J’avais tester plusieurs fois avec un autre scoby et ma kombucha n’était jamais réussie
Cette fois c’est parfait grâce à un scoby envoyé par hippie moderne
Testé et validé il n’y a plus qu à recommencer, en plus les réponses aux questions sont super rapide par mail
Mon scoby est bien arrivé, la 1ère fermentation est en cours, je suis très content de ma commande ! C'est super car vous êtes très réactifs à toutes les questions ! Bravo !