Le Jun est une boisson fermentée légère et pétillante, à base de thé vert et de miel brut. Avec son goût floral (moins acide que le Kombucha) et sa couleur dorée, le JUN est souvent appelé le “Champagne du Kombucha”.
Cette culture de Jun de chez Hippie Moderne est accompagnée de son starter. Idéal pour les brasseurs ayant déjà leur propre matériel !
Commencez à fabriquer votre propre boisson à base de Jun à la maison grâce à nos beaux SCOBY.
Ce kit contient :
- Votre nouvel ami: le SCOBY (la souche de Jun aussi appelée "la mère") vous verrez, il est adorable !
- Son liquide d'infusion (le starter) pour préparer vos 2 premiers litres de Jun.
- Plein d'amour ❤️
- Nos paquets se glissent dans une boîte aux lettres normalisée :)
Avec tout ça et notre recette pour brasser du Jun, vous serez prêt à rejoindre notre belle famille !
Le SCOBY est en une culture symbiotique de levures et bactérie. Sans lui, le Jun ne pourrait pas fermenter, ni devenir gazeux, cela ne serait que du thé sucré :)
Retrouvez toutes les réponses à toutes vos éventuelles questions sur notre F.A.Q
Scoby de Jun : 0°
Stockage : à température ambiante et loin du soleil
Composition de nos scobys : Culture de Kombucha et Starter de Jun, Miel bio, thé vert bio.